越前打刃物 増谷 牛刀 ステンレス

ご覧いただきましてありがとうございます。
新品ですので、キズ、汚れ、研ぎ跡があります。画像でのご判断お願いいたします。

刃渡り:18.5cm（マチから計測）
全長:31cm  刃幅:最大4.6cm
刃の厚み:最大1.8㎜
重さ:140g
鋼材:武生V金1号
梨地仕上げ、切刃は霞仕上げ


人造と天然砥石(刃の黒幕、日照山白巣板、大平内曇、中山戸前)を使って手研ぎによる本刃付けが行っており、包丁の切れ味を最大限に高める刃付けになります。
元々新品時の刃先よりも鋭い角度で刃付けをします。 そうすることで食材への食い込みが良くなり、より少ない力で切ることが出来ます。 峰とアゴもサンドペーパーで滑らかにしました。
届いた後すぐに使用でき、お手入れも簡単に行うことができます。

コメントなしで即購入OKです。
新品のため、ご理解している方のみご購入をお願い致します。商品保証および、返品・交換は出来ません。

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牛刀  
ペティナイフ  
三徳
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
神奈川県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-16 12:03:56


越前打刃物 増谷 牛刀 ステンレス
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9900.00 円