メゾンカイザーのパンレシピ とっておきのパン-ヴィエノワーズリー95のレシピ

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世界的に有名なブーランジェリー「メゾンカイザー」の創業者、エリック・カイザー 氏が手がけた本格パンレシピ集、「メゾンカイザーのパンレシピ とっておきのパン&ヴィエノワーズリー 95のレシピ」 を出品いたします。

本書では、フランスの伝統的なパンやヴィエノワズリー（クロワッサンやブリオッシュなどの発酵菓子）のレシピを、プロならではの技術とともに詳しく解説。天然酵母の使い方、発酵のコツ、焼き上げのポイントなど、本格的なパン作りを学べる一冊です。初心者から上級者まで楽しめる内容で、パン作りをさらにレベルアップさせたい方におすすめ！

本の特徴
・本格フランスパンやクロワッサンのレシピを網羅
・天然酵母や発酵のコツを詳しく解説
・初心者から上級者まで幅広く活用できる
・「メゾンカイザー」ならではのプロの技術が学べる

商品の状態について
・概ね良好ですが、カバーに 折れ跡 があります
・中のページは 良好な状態 で、問題なくお読みいただけます

発送について
・水濡れ・折れ防止のため、丁寧に梱包し迅速に発送いたします
・基本的に24時間以内に対応可能です

ご質問があれば、お気軽にコメントください



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カテゴリー:
本・雑誌・漫画##本##趣味・スポーツ・実用
商品の状態:
目立った傷や汚れなし
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:
秋田県
発送までの日数:
3~7日で発送
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Update Time:2025-04-16 21:40:04


メゾンカイザーのパンレシピ とっておきのパン-ヴィエノワーズリー95のレシピ
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10800.00 円